本場大館市の割烹ですので素材にもこだわっています。比内地鶏は「秋田県比内地鶏ブランド」として認証された品質の高い比内地鶏のみを使用。澄んだ自慢のスープはそのガラ100％のスッキリとした味わい。すべての具材が加わったときの美味しさは思わずため息がでるほど。きりたんぽはエコファーマー農家が作った秋田県認定 特別栽培米あきたこまちを使用。もちもちした手作りのきりたんぽです。

私たちが手間ひまを惜しまず丁寧にお作りする「本場大館のきりたんぽ鍋」。割烹仕込み・本物の味をぜひご賞味ください。