割烹 美さわのこと
忠犬ハチ公生誕の地 秋田県大館市は、日本三大美味鶏のひとつ比内地鶏ときりたんぽの本場でもあります。
割烹美さわは1999年、ここ大館市で創業。郷土料理をはじめ、旬の食材を活かした割烹料理を「ごまかさない、妥協しない」をいつも胸に、自分が美味しいと思うものだけを手間を惜しまずお作りしております。おかげさまで、地元のお客様をはじめ県外からのお客様にも多数ご来店いただけるようになりました。心より感謝申し上げます。
当サイトでご案内する商品も、すべて私たち職人が丁寧にお作りしたもの。私たちのこだわりの結晶をご賞味いただけますと幸いです。
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